Yeni Yönetmeliğe Uygun Menü: Gramaj, Kalori ve Alerjen
T.C. Ticaret Bakanlığı Fiyat ve Menü Yönetmeliği gereğince zorunlu olan gramaj, kalori, alerjen ve servis süresi bilgilerini Menuland ile eksiksiz girme rehberi.
Önemli Noktalar
- Ticaret Bakanlığı'nın yeme-içme sektörü denetimlerine %100 uyumluluk sağlar.
- 14 zorunlu alerjen listesi tek tıkla seçilebilir hazır ikonlarla sunulur.
- Fiziksel menüleri yeniden bastırma masrafını tamamen ortadan kaldırır.
Ürün yönetiminde gramaj, kalori, 14 alerjen ve servis süresi giriş paneli
Yönetmelik Ne Gerektiriyor?
Resmi Gazete’de yayımlanan Fiyat Etiketi ve Menü Yönetmeliği uyarınca; lokanta, restoran, kafe, pastane gibi işletmelerin müşteriye sundukları ürünlerin porsiyon gramajını, içerdikleri alerjen maddeleri ve net satış fiyatlarını kapıda ve masada açıkça sergilemesi zorunludur. Eksik veya yanıltıcı bilgi sunulması idari para cezalarına yol açabilmektedir.
Menuland Panelinde Nasıl Tanımlanır?
İşletme panelinde Ürünler sekmesine gidin. Herhangi bir ürünü düzenlerken karşınıza çıkan özel alanları doldurun:
Porsiyon / Gramaj Miktarı
Örn: 220 gr, 330 ml, 2 Kişilik (500 gr) şeklinde porsiyon bilgisini belirtin.
Alerjen Maddeleri İşaretleyin
Gluten, Yumurta, Balık, Süt/Laktoz, Soya, Fıstık gibi 14 resmi alerjen ikonundan üründe bulunanları tek tıkla seçin.
Kalori ve Servis Süresi
Tahmini kalori değerini (kcal) ve müşteriye hazırlanış süresini (örn: 15-20 dk) ekleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
Alerjen bilgilerini girmek zorunlu mu?
Evet. Müşteri sağlığı ve resmi gıda denetimleri gereğince menüde alerjen uyarısı bulunması yasal zorunluluktur.
Bu rehber yardımcı oldu mu?
Geri bildiriminiz Menuland dokümantasyonunu geliştirmemize yardımcı olur.
Menuland ile Menünüzü ve Siparişlerinizi Büyütün
Masa QR menüsü, yeni mevzuat uyumu ve Gel Al siparişleri için işletme başvurunuzu hemen yapın.